修士・博士論文指導等

基本情報

氏名 萩尾 久美子
氏名(カナ) ハギオ クミコ
氏名(英語) HAGIO KUMIKO
所属 中村学園大学 栄養科学部 栄養科学科
職名 准教授

研究テーマ・研究領域

論文タイトル

概要

■大学
専門分野:家庭科教育法
ゼミ紹介:平成20年1月の中央教育審議会答申で示された教育内容に関する主な改善事項(七つ)の中から一つを選び、毎年ゼミのテーマに取り上げています。
<25年度>
高等学校における食育の充実に資する教材開発の試み
〜「食育すごろく<社会人デビュー版>」を中心として〜
<24年度>
高等学校「特別活動」における食育の充実をめざす教材開発の試み
〜「食育すごろく」を中心として〜
<23年度>
食育の推進を図る観点から食に関する指導の充実をめざす「家庭基礎」授業展開例の作成
研究紹介:心豊かで充実した生活を営もうとする生徒の育成をめざした家庭科学習指導を中心に研究を行っています。家庭科は「生活」そのものを対象に学んでいく教科ですので、その特質を生かした上で、課題意識をもたせる活動場面を工夫したり、調理実習や被服製作に加え、KJ法やロールプレイングをはじめとする体験的学習活動を効果的に授業に位置付けたりするなどの工夫を試みていきたいと考えています。