論文

基本情報

氏名 森脇 千夏
氏名(カナ) モリワキ チナツ
氏名(英語) MORIWAKI CHINATSU
所属 短期大学部 食物栄養学科
職名 教授

題名

高齢者の転倒骨折予防を目的とした健康教室の効果-湯けむり健康教室についての報告

単著・共著の別

 

著者

直井美津子
森脇千夏
安房田司郎
浅田憲彦
吉村良孝
長野力
江崎一子

担当区分

 

概要

2004年度から2007年度までに「湯けむり健康教室」に参加した56名(男15名、女41名、65〜75歳)を対象に、身体状況および栄養摂取状況の変化を調査し、栄養教室や運動教室に参加することの効果を検討した。教室への参加前後において、女性では体脂肪率が有意に低下し、男女共にトリグリセリドが有意に減少、HDLコレステロールが有意に増加した。男性において海藻類の摂取量が有意に増加し、女性では油脂類の摂取量が有意に減少、きのこ類の摂取量が有意に増加した。また、男女とも菓子類と嗜好飲料の摂取量が減少した。高齢期であっても、週2回の運動教室や年間3回の栄養教室に参加することで、健康意識が高まり、生活習慣の改善がなされることが明らかになった。

発表雑誌等の名称

別府大学紀要

出版者

別府大学会

50

50

開始ページ

127

終了ページ

137

発行又は発表の年月

2009

査読の有無

有り

招待の有無

無し

記述言語

日本語

掲載種別

 

国際・国内誌

 

国際共著

 

ISSN

 

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