論文

基本情報

氏名 熊谷 奈々
氏名(カナ) クマガイ ナナ
氏名(英語) KUMAGAI NANA
所属 中村学園大学 栄養科学部 栄養科学科
職名 講師

題名

災害時における管理栄養士のためのメニュー開発とそのツールの作成

単著・共著の別

 

著者

入来 寛
御手洗早也伽
熊谷奈々
岩下智佳
池田菜津子
山本 萌
山本克也
林 秀之
嶋川成浩
宮原葉子
向坂幸雄
三成由美
徳井教孝

担当区分

 

概要

 

発表雑誌等の名称

中村学園大学薬膳科学研究所研究紀要

出版者

中村学園大学薬膳科学研究所

9

9

開始ページ

31

終了ページ

53

発行又は発表の年月

2017-03

査読の有無

有り

招待の有無

無し

記述言語

日本語

掲載種別

研究論文(大学,研究機関等紀要)

国際・国内誌

 

国際共著

 

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