災害時における管理栄養士のためのメニュー開発とそのツールの作成

入来 寛
御手洗早也伽
熊谷奈々
岩下智佳
池田菜津子
山本 萌
山本克也
林 秀之
嶋川成浩
宮原葉子
向坂幸雄
三成由美
徳井教孝

中村学園大学薬膳科学研究所研究紀要

中村学園大学薬膳科学研究所

http://ci.nii.ac.jp/naid/120006369905
http://id.nii.ac.jp/1094/00002283/