MISC

基本情報

氏名 熊谷 奈々
氏名(カナ) クマガイ ナナ
氏名(英語) KUMAGAI NANA
所属 中村学園大学 栄養科学部 栄養科学科
職名 講師

題名

野菜の消毒・殺菌に関する細菌学的ならびに超微形態学的検討

単著・共著の別

 

著者

近江雅代
大無田恵美
青木るみ子
熊谷奈々
藤田 守

担当区分

 

概要

 

発表雑誌等の名称

第9回日本給食経営管理学会学術総会プログラム・予稿集

出版者

日本給食経営管理学会

9回

 

開始ページ

54

終了ページ

54

発行又は発表の年月

2013-11

査読の有無

無し

依頼の有無

無し

記述言語

日本語

掲載種別

研究発表ペーパー・要旨(全国大会、その他学術雑誌)

国際・国内誌

 

国際共著

 

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