MISC

基本情報

氏名 熊谷 奈々
氏名(カナ) クマガイ ナナ
氏名(英語) KUMAGAI NANA
所属 中村学園大学 栄養科学部 栄養科学科
職名 講師

題名

咀嚼・嚥下困難に人のための食事に関する研究―タンパク質分解酵素を利用したエビの形態学的検索―

単著・共著の別

 

著者

松隈美紀
松隈紀生
伊東美希
熊谷奈々
山見真理子
佐久間良子
馬場良子
藤田守

担当区分

 

概要

 

発表雑誌等の名称

栄養学雑誌

出版者

 

64

5 Supplement

開始ページ

473

終了ページ

 

発行又は発表の年月

2006-10-25

査読の有無

無し

依頼の有無

無し

記述言語

日本語

掲載種別

 

国際・国内誌

 

国際共著

 

ISSN

 

eISSN

 

DOI

 

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形式

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