講演・口頭発表等

基本情報

氏名 熊谷 奈々
氏名(カナ) クマガイ ナナ
氏名(英語) KUMAGAI NANA
所属 中村学園大学 栄養科学部 栄養科学科
職名 講師

タイトル

生食野菜の消毒・殺菌方法について~野菜の形態学的特徴による効果の違い~

講演者

大無田恵美
近江雅代
熊谷奈々
藤田 守

会議名

第8回 日本給食経営管理学会学術総会

発表年月日

2012-11

開催年月日(From)

 

開催年月日(To)

 

招待の有無

無し

記述言語

日本語

国名

 

会議区分

国内会議

国際共著

 

会議種別

口頭発表(一般)

主催者

 

開催地

 

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概要