学生食堂における食育推進活動の取り組み―第2報―学生の喫食状況と昼食の栄養評価について―
内田和宏寺澤洋子近江雅代岩本昌子三好恵美子松隈美紀中野真弓松永美歩
栄養学雑誌
https://jglobal.jst.go.jp/detail?JGLOBAL_ID=201302276394024210