論文

基本情報

氏名 大和 孝子
氏名(カナ) ヤマト タカコ
氏名(英語) TAKAKO YAMATO
所属 中村学園大学 栄養科学部 栄養科学科
職名 教授

題名

果実酢飲料摂取が精神的ストレス指標および血液流動性に及ぼす影響

単著・共著の別

 

著者

武曽(矢羽田

山本久美
折田綾音
舩越淳子
土肥昌修
大和孝子
太田英明

担当区分

 

概要

 

発表雑誌等の名称

日本食品保蔵科学会誌

出版者

日本食品保蔵科学会

43

6

開始ページ

275

終了ページ

282

発行又は発表の年月

2017-10

査読の有無

有り

招待の有無

無し

記述言語

日本語

掲載種別

研究論文(学術雑誌)

国際・国内誌

 

国際共著

 

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