ヒトにおけるダイフルクトースアンハイドライトⅢおよびマンニトールの一過性下痢に対する最大無作用量の評価．

中村禎子
田辺賢一
大曲勝久
奥 恒行

健常な成人男女を対象としてダイフルクトースアンハイドライトⅢおよびマンニトールの一過性下痢に対する最大無作用量の評価をした。その結果，ダイフルクトースアンハイドライトⅢの最大無作用量は一般的な難消化性糖質の中ではやや低値を示したが，マンニトールのそれと同程度であることが明らかになった。

New Diet Therapy(日本臨床栄養協会)