論文

基本情報

氏名 田辺 賢一
氏名(カナ) タナベ ケンイチ
氏名(英語) TANABE KENICHI
所属 中村学園大学 栄養科学部 栄養科学科
職名 准教授

題名

デンプン原料の異なる2種類のリン酸高架橋デンプンに対するヒト腸内細菌由来水素ガス測定による発酵性の評価

単著・共著の別

 

著者

奥田明日香
田辺賢一
倉若美咲樹
山崎優子
後田ちひろ
金高有里
奥 恒行
中村禎子

担当区分

 

概要

 

発表雑誌等の名称

安定同位体と生体ガス

出版者

 

14

 

開始ページ

46

終了ページ

57

発行又は発表の年月

2022

査読の有無

有り

招待の有無

無し

記述言語

 

掲載種別

 

国際・国内誌

 

国際共著

 

ISSN

 

eISSN

 

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