ルミナコイド素材のエネルギー評価の考え方と新たに評価したルミナコイド素材6種類の評価結果 令和2年3月27日付「食品表示基準について」の一部改正

奥 恒行
青江 誠一郎
中村 禎子
西村 直道
東泉 裕子
田辺 賢一

日本食物繊維学会誌