難消化性グルカンならびに還元難消化性グルカンのin vitroおよびin vivoにおける消化性ならびに大腸への移行と発酵性

後田ちひろ
山口喜勇
田辺賢一
中村禎子
濱口徳寿
奥 恒行

第16回日本食物繊維学会学術集会，福岡市