MISC

基本情報

氏名 沖　智之
氏名（カナ） ｵｷ ﾄﾓﾕｷ
氏名（英語） OKI TOMOYUKI
所属 中村学園大学 栄養科学部 栄養科学科
職名 教授

題名 

食品の抗酸化能測定法の統一化を目指して ORAC法の有用性と他の測定法との相関性

					

					

						

							

								

									
単著・共著の別 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
著者 

									
								

							

						

						
渡辺純
沖智之
竹林純
山崎光司
津志田藤二郎

					

					

						

							

								

									
担当区分 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
概要 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
発表雑誌等の名称 

									
								

							

						

						
化学と生物

					

					

						

							

								

									
出版者 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
巻 

									
								

							

						

						
47

					

					

						

							

								

									
号 

									
								

							

						

						
4

					

					

						

							

								

									
開始ページ 

									
								

							

						

						
237

					

					

						

							

								

									
終了ページ 

									
								

							

						

						
243

					

					

						

							

								

									
発行又は発表の年月 

									
								

							

						

						
2009-04-01

					

					

						

							

								

									
査読の有無 

									
								

							

						

						
無し

					

					

						

							

								

									
依頼の有無 

									
								

							

						

						
無し

					

					

						

							

								

									
記述言語 

									
								

							

						

						
日本語

					

					

						

							

								

									
掲載種別 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
国際・国内誌 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
国際共著 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
ISSN 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
eISSN 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
DOI 

									
								

							

						

						
10.1271/kagakutoseibutsu.47.237

					

					

						

							

								

									
Cinii Articles ID 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
Cinii Books ID 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
Pubmed ID 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
PubMed Central 記事ID 

									
								

							

						

						
 

					

					
					

						

							

								

									
形式 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
無償ダウンロード 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
JGlobalID 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
arXiv ID 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
ORCIDのPut Code 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
DBLP ID