食品の統一的な抗酸化能測定法の確立(2)H‐ORAC測定における精度の改善
渡辺純沖智之竹林純山崎光司石川祐子津志田藤二郎
日本農芸化学会大会講演要旨集
https://jglobal.jst.go.jp/detail?JGLOBAL_ID=201002289767221730