MISC

基本情報

氏名 沖 智之
氏名(カナ) オキ トモユキ
氏名(英語) OKI TOMOYUKI
所属 中村学園大学 栄養科学部 栄養科学科
職名 教授

題名

抗酸化物質を含有するいわゆる健康食品の安全性・有効性に関する研究 日本国内で流通している抗酸化物質を含有するいわゆる健康食品の抗酸化力に関する研究

単著・共著の別

 

著者

沖智之
竹林純
佐藤麻紀

担当区分

 

概要

 

発表雑誌等の名称

抗酸化物質を含有するいわゆる健康食品の安全性・有効性に関する研究 平成22年度 総括・分担研究報告書

出版者

 

 

 

開始ページ

30

終了ページ

36

発行又は発表の年月

2011

査読の有無

無し

依頼の有無

無し

記述言語

日本語

掲載種別

 

国際・国内誌

 

国際共著

 

ISSN

 

eISSN

 

DOI

 

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形式

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