消費者における食品選択基準と新たな表示に対する期待―日本・米国・英国を対象とする国際比較調査より―
後藤一寿沖智之
日本フードシステム学会大会報告要旨集
https://jglobal.jst.go.jp/detail?JGLOBAL_ID=201302291511466589