MISC

基本情報

氏名 沖 智之
氏名(カナ) オキ トモユキ
氏名(英語) OKI TOMOYUKI
所属 中村学園大学 栄養科学部 栄養科学科
職名 教授

題名

Change in Catalytic Property of Trypsin Immobilized on Support Activated with Glutaraldehyde in Lower Protogenic Solvent

単著・共著の別

 

著者

Tomoyuki OKI
Kiyoshi MATSUMOTO
Toshiro MATSUI
Yutaka OSAJIMA

担当区分

 

概要

 

発表雑誌等の名称

Food Science and Technology Research

出版者

 

5

1

開始ページ

13

終了ページ

17

発行又は発表の年月

1999

査読の有無

無し

依頼の有無

無し

記述言語

 

掲載種別

 

国際・国内誌

 

国際共著

 

ISSN

 

eISSN

 

DOI

10.3136/fstr.5.13

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形式

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