紫サツマイモアントシアニン含有物の生体生理機能(2)肝障害軽減効果
沖智之増田真美小林美緒永井沙樹松ケ野一郷須田郁夫
日本農芸化学会大会講演要旨集
https://jglobal.jst.go.jp/detail?JGLOBAL_ID=200902231809248120