赤米に含まれるプロアントシアニジンの簡易な測定法
菅原晃美沖智之西場洋一須田郁夫小林美緒永井沙樹佐藤哲生
九州沖縄農業研究成果情報
https://jglobal.jst.go.jp/detail?JGLOBAL_ID=200902297483378089