講演・口頭発表等

基本情報

氏名 沖　智之
氏名（カナ） ｵｷ ﾄﾓﾕｷ
氏名（英語） OKI TOMOYUKI
所属 中村学園大学 栄養科学部 栄養科学科
職名 教授

タイトル 

95 普通ソバにおける穂発芽がソバ粉の糊化特性、機能性成分に及ぼす影響

					

					

						

							

								

									
講演者 

									
								

							

						

						
原 貴洋
沖 智之
松井 勝弘
手塚 隆久

					

					

						

							

								

									
会議名 

									
								

							

						

						
日本作物學會紀事

					

					

						

							

								

									
発表年月日 

									
								

							

						

						
2004-10-20

					

					

						

							

								

									
開催年月日(From) 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
開催年月日(To) 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
招待の有無 

									
								

							

						

						
無し

					

					

						

							

								

									
記述言語 

									
								

							

						

						
日本語

					

					

						

							

								

									
国名 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
会議区分 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
国際共著 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
会議種別 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
主催者 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
開催地 

									
								

							

						

						
 

					

					
					

						

							

								

									
形式 

									
								

							

						

						
URL

					

					

						

							

								

									
無償ダウンロード 

									
								

							

						

						
無償ダウンロード不可

					

					

						

							

								

									
概要