論文

基本情報

氏名 三成 由美
氏名(カナ) ミナリ ヨシミ
氏名(英語) YOSHIMI MINARI
所属 中村学園大学 栄養科学部 栄養科学科
職名 教授

題名

児童を対象にした日本型薬膳食育プログラムの開発と評価

単著・共著の別

 

著者

三成由美
大仁田あずさ
酒見康廣
内山文昭
徳井教孝

担当区分

 

概要

 

発表雑誌等の名称

中村学園大学薬膳科学研究所研究紀要

出版者

 

 

 

開始ページ

47

終了ページ

58

発行又は発表の年月

2008

査読の有無

有り

招待の有無

無し

記述言語

 

掲載種別

 

国際・国内誌

 

国際共著

 

ISSN

 

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