論文

基本情報

氏名 三成 由美
氏名(カナ) ミナリ ヨシミ
氏名(英語) YOSHIMI MINARI
所属 中村学園大学 栄養科学部 栄養科学科
職名 教授

題名

柿葉食物繊維の化学的性状と組織化学的観察

単著・共著の別

 

著者

楠喜久枝
原孝之
藤田守
石田裕
松隈美紀
工藤慶太
三成由美
徳井教孝
田所忠弘
前川昭男

担当区分

 

概要

 

発表雑誌等の名称

日本食物繊維学会誌

出版者

 

12

2

開始ページ

 

終了ページ

 

発行又は発表の年月

2008-12

査読の有無

有り

招待の有無

無し

記述言語

 

掲載種別

 

国際・国内誌

 

国際共著

 

ISSN

 

eISSN

 

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