MISC

基本情報

氏名 三成 由美
氏名(カナ) ミナリ ヨシミ
氏名(英語) YOSHIMI MINARI
所属 中村学園大学 栄養科学部 栄養科学科
職名 教授

題名

24時間社会の食事の研究学校給食や業務用向け薬膳の開発

単著・共著の別

 

著者

三成由美
福本あずさ

担当区分

 

概要

 

発表雑誌等の名称

平成16年度 財団法人江頭外食産業およびホテル産業振興財団事業報告書

出版者

 

 

 

開始ページ

 

終了ページ

 

発行又は発表の年月

2005-03

査読の有無

無し

依頼の有無

無し

記述言語

 

掲載種別

 

国際・国内誌

 

国際共著

 

ISSN

 

eISSN

 

DOI

 

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