2006日中薬膳・機能性食材博覧会，「日本型薬膳と食育」展示

健康志向の高まりにより個人の体質にあった疾病予防の食、地産地消の伝統的な食が求められている。健康増進の疾病予防の食として日本型薬膳を紹介した。