共同研究・競争的資金等の研究課題

基本情報

氏名 三成 由美
氏名(カナ) ミナリ ヨシミ
氏名(英語) YOSHIMI MINARI
所属 中村学園大学 栄養科学部 栄養科学科
職名 教授

タイトル

乾燥おからを用いた現代感覚の食物の開発

提供機関

農林水産省・福岡県食品産業協議会

制度名

 

研究機関

 

研究期間(From)

2001-04

研究期間(To)

2002-03

担当区分

研究代表者

担当研究者

三成由美
分担者
徳井教孝

研究種目

 

URL

形式

 

研究概要

 

資金種別

競争的資金

国際共著