書籍等出版物
書名
著書担当区分
著者
概要
国際共著
査読の有無
著書種別
担当範囲
担当ページ
発行所
発行年月
ページ数
記述言語
DOI
ISBN
ASINコード
URL・画像リンク
形式
無償ダウンロード
基本情報
氏名
三成 由美
氏名（カナ）
ﾐﾅﾘ ﾖｼﾐ
氏名（英語）
YOSHIMI MINARI
所属
中村学園大学 栄養科学部 栄養科学科
職名
教授
書名
基礎と応用の調理学実習 (栄養士テキストシリーズ)
著書担当区分
共著
著者
楠 喜久枝
吉岡 慶子
松隈 紀生
三成 由美
概要
国際共著
査読の有無
無し
著書種別
担当範囲
担当ページ
発行所
講談社
発行年月
1995-04-21
ページ数
記述言語
DOI
ISBN
ASINコード
URL・画像リンク
形式
無償ダウンロード
