論文

基本情報

氏名 山本　健太
氏名（カナ） ﾔﾏﾓﾄ ｹﾝﾀ
氏名（英語） YAMAMOTO KENTA
所属 中村学園大学 栄養科学部 ﾌｰﾄﾞ･ﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄ学科
職名 講師

題名 

共役リノール酸(CLA)強化小麦粉製品の開発

					

					

						

							

								

									
単著・共著の別 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
著者 

									
								

							

						

						
佐々木 久美, 古賀 民穂, 山本 健太, 矢羽田歩, 太田英明

					

					

						

							

								

									
担当区分 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
概要 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
発表雑誌等の名称 

									
								

							

						

						
中村学園大学・中村学園大学短期大学部研究紀要

					

					

						

							

								

									
出版者 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
巻 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
号 

									
								

							

						

						
43

					

					

						

							

								

									
開始ページ 

									
								

							

						

						
259

					

					

						

							

								

									
終了ページ 

									
								

							

						

						
264

					

					

						

							

								

									
発行又は発表の年月 

									
								

							

						

						
2011/03

					

					

						

							

								

									
査読の有無 

									
								

							

						

						
無し

					

					

						

							

								

									
招待の有無 

									
								

							

						

						
無し

					

					

						

							

								

									
記述言語 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
掲載種別 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
国際・国内誌 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
国際共著 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
ISSN 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
eISSN 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
DOI 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
Cinii Articles ID 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
Cinii Books ID 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
Pubmed ID 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
PubMed Central 記事ID 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
URL 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
形式 

									
								

							

						

						
URL

					

					

						

							

								

									
無償ダウンロード 

									
								

							

						

						
無償ダウンロード不可

					

					

						

							

								

									
JGlobalID 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
arXiv ID 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
ORCIDのPut Code 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
DBLP ID