微細化コンニャクグルコマンナンが 野菜ジュースの品質保持に及ぼす効果

矢羽田 歩, 山本 健太, 船越 淳子, 佐々木 久美, 吉元 あや美, 太田 英明

中村学園大学・中村学園大学短期大学部 研究紀要