論文

基本情報

氏名 山本　健太
氏名（カナ） ﾔﾏﾓﾄ ｹﾝﾀ
氏名（英語） YAMAMOTO KENTA
所属 中村学園大学 栄養科学部 ﾌｰﾄﾞ･ﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄ学科
職名 講師

題名 

Multivariate Analysis and Characterization of Flavonoids and Volatile Components of Citrus Fruits Produced in Okinawa

					

					

						

							

								

									
単著・共著の別 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
著者 

									
								

							

						

						
Kenta Yamamoto
Ayumi Musou-Yahada
Ayami Yoshimoto
Koji Sakamoto
Naoto Hirose
Hideaki Ohta

					

					

						

							

								

									
担当区分 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
概要 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
発表雑誌等の名称 

									
								

							

						

						
Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi

					

					

						

							

								

									
出版者 

									
								

							

						

						
Japanese Society for Food Science and Technology

					

					

						

							

								

									
巻 

									
								

							

						

						
68

					

					

						

							

								

									
号 

									
								

							

						

						
2

					

					

						

							

								

									
開始ページ 

									
								

							

						

						
45

					

					

						

							

								

									
終了ページ 

									
								

							

						

						
54

					

					

						

							

								

									
発行又は発表の年月 

									
								

							

						

						
2021-02-15

					

					

						

							

								

									
査読の有無 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
招待の有無 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
記述言語 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
掲載種別 

									
								

							

						

						
研究論文（学術雑誌）

					

					

						

							

								

									
国際・国内誌 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
国際共著 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
ISSN 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
eISSN 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
DOI 

									
								

							

						

						
10.3136/nskkk.68.45

					

					

						

							

								

									
Cinii Articles ID 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
Cinii Books ID 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
Pubmed ID 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
PubMed Central 記事ID 

									
								

							

						

						
 

					

					
					

						

							

								

									
形式 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
無償ダウンロード 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
JGlobalID 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
arXiv ID 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
ORCIDのPut Code 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
DBLP ID