MISC

基本情報

氏名 山本 健太
氏名(カナ) ヤマモト ケンタ
氏名(英語) YAMAMOTO KENTA
所属 中村学園大学 栄養科学部 フード・マネジメント学科
職名 講師

題名

多変量解析によるカンキツ類の香気成分の特性解明:カンキツ分類への応用

単著・共著の別

 

著者

山本 健太,武曽(矢羽田) 歩,太田 英明

概要

 

発表雑誌等の名称

香料

出版者

 

 

281

開始ページ

49

終了ページ

61

発行又は発表の年月

201903

査読の有無

無し

依頼の有無

有り

記述言語

 

掲載区分

 

掲載種別

総説・解説(その他)

ISSN

 

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