MISC

基本情報

氏名 山本 健太
氏名(カナ) ヤマモト ケンタ
氏名(英語) YAMAMOTO KENTA
所属 中村学園大学 栄養科学部 フード・マネジメント学科
職名 講師

題名

濃縮オレンジ・リンゴ果汁の品質特性 : 官能検査による評価

単著・共著の別

 

著者

矢羽田 歩, 山本 健太, 佐々木 久美

概要

 

発表雑誌等の名称

果汁協会報

出版者

日本果汁協会

 

645

開始ページ

1

終了ページ

9

発行又は発表の年月

201205

査読の有無

無し

依頼の有無

無し

記述言語

日本語

掲載区分

 

掲載種別

総説・解説(その他)

ISSN

0913-9753

ID:DOI

 

ID:NAID(CiNiiのID)

40019343944

ID:PMID

 

URL

JGlobalID

 

arXiv ID

 

ORCIDのPut Code

 

DBLP ID

 

OpenDepoのWekoID