MISC

基本情報

氏名 山本 健太
氏名(カナ) ヤマモト ケンタ
氏名(英語) YAMAMOTO KENTA
所属 中村学園大学 栄養科学部 フード・マネジメント学科
職名 講師

題名

共役リノール酸(CLA)強化パンの開発

単著・共著の別

 

著者

佐々木久美
古賀民穂
山本健太
矢羽田歩
園田啓介
太田英明

担当区分

 

概要

 

発表雑誌等の名称

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集

出版者

 

64th

 

開始ページ

248

終了ページ

 

発行又は発表の年月

2010-05-01

査読の有無

無し

依頼の有無

無し

記述言語

日本語

掲載種別

 

国際・国内誌

 

国際共著

 

ISSN

 

eISSN

 

DOI

 

Cinii Articles ID

 

Cinii Books ID

 

Pubmed ID

 

PubMed Central 記事ID

 

形式

無償ダウンロード

無償ダウンロード不可

JGlobalID

 

arXiv ID

 

ORCIDのPut Code

 

DBLP ID