微細化コンニャクグルコマンナンが 野菜ジュースの品質保持に及ぼす効果

矢羽田 歩
山本 健太
船越 淳子
佐々木 久美
吉元 あや美
太田 英明

中村学園大学・中村学園大学短期大学部 研究紀要

中村学園大学・中村学園大学短期大学部

http://ci.nii.ac.jp/naid/120005724325
http://ci.nii.ac.jp/ncid/AA1155311X
http://id.ndl.go.jp/bib/025550003
http://id.nii.ac.jp/1094/00000292/