MISC

基本情報

氏名 山本 健太
氏名(カナ) ヤマモト ケンタ
氏名(英語) YAMAMOTO KENTA
所属 中村学園大学 栄養科学部 フード・マネジメント学科
職名 講師

題名

マメ科由来メトキシイソフラボン類の代謝と抗酸化活性

単著・共著の別

 

著者

太田 千穂
山本 健太
木村 治
遠藤 哲也
加藤 善久
藤井 由希子
原口 浩一
古賀 信幸

担当区分

 

概要

 

発表雑誌等の名称

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集

出版者

(公社)日本栄養・食糧学会

73回

 

開始ページ

321

終了ページ

321

発行又は発表の年月

2019-04

査読の有無

無し

依頼の有無

無し

記述言語

日本語

掲載種別

 

国際・国内誌

 

国際共著

 

ISSN

 

eISSN

 

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