講演・口頭発表等

基本情報

氏名 山本 健太
氏名(カナ) ヤマモト ケンタ
氏名(英語) YAMAMOTO KENTA
所属 中村学園大学 栄養科学部 フード・マネジメント学科
職名 講師

タイトル

生育過程におけるシークワシャー果実の香気およびフラボノイド成分の変化

講演者

山本健太, 武曽(矢羽田)歩, 吉元あや美, 石田弘穂, 太田英明

会議名

第64回(令和5年度)果汁技術研究発表会

発表年月日

2023/09/08

開催年月日(From)

開催年月日(To)

招待の有無

無し

記述言語

国名

会議区分

国際共著

会議種別

主催者

開催地

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概要