黒ショウガ成分3,5,7,4’-Tetramethoxyflavoneのin vivo代謝

山本健太
太田千穂
木村治
遠藤哲也
加藤善久
藤井由希子
原口浩一
古賀信幸

平成29年度 日本食品科学工学会西日本支部および日本栄養·食糧学会九州·沖縄支部合同大会