講演・口頭発表等

基本情報

氏名 山本 健太
氏名(カナ) ヤマモト ケンタ
氏名(英語) YAMAMOTO KENTA
所属 中村学園大学 栄養科学部 フード・マネジメント学科
職名 講師

タイトル

マメ科由来メトキシイソフラボン類の代謝と抗酸化活性

講演者

太田千穂
山本健太
木村治
遠藤 哲也
加藤善久
藤井由希子
原口 浩一
古賀信幸

会議名

第73回日本栄養・食糧学会大会

発表年月日

2019/05

開催年月日(From)

開催年月日(To)

招待の有無

無し

記述言語

日本語

国名

会議区分

国内会議

国際共著

会議種別

主催者

開催地

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概要