講演・口頭発表等

基本情報

氏名 山本 健太
氏名(カナ) ヤマモト ケンタ
氏名(英語) YAMAMOTO KENTA
所属 中村学園大学 栄養科学部 フード・マネジメント学科
職名 講師

タイトル

濃縮オレンジ果汁の品質調査~官能検査と一般成分分析による検討~

講演者

吉元あや美、矢羽田歩、山本健太、堀口恵子、太田英明

会議名

日本食品保蔵科学会第61回大会

開催年月日

20120622

招待の有無

無し

記述言語

日本語

会議区分

国内会議

会議種別

口頭発表(一般)

主催者

 

開催地

 

ID:NAID(CiNiiのID)

 

URL

OpenDepoのWekoID

 

概要