手作りバター体験による「理科離れ」対策—Challenging the "drift away from science" through a handmade butter experience

北村 章
塩田 博子
木村 秀喜
吉村 和美
芳賀 絵美子
福原 みゆき
島村 優花
松岡 沙耶香

下関短期大学紀要 / 下関短期大学紀要編集委員会 編

http://ci.nii.ac.jp/ncid/AA11778266
https://cir.nii.ac.jp/crid/1521417756230610048?lang=ja