書籍等出版物

基本情報

氏名 津田 晶子
氏名(カナ) ツダ アキコ
氏名(英語) TSUDA AKIKO
所属 中村学園大学 栄養科学部 フード・マネジメント学科
職名 准教授

書名

万国レシピ博覧会 : 福岡在住の外国人が教える世界の家庭料理

著書担当区分

共著

著者

津田, 晶子
松隈, 美紀

概要

 

国際共著

 

査読の有無

無し

著書種別

 

担当範囲

 

担当ページ

 

発行所

海鳥社

発行年月

2016

ページ数

63p

記述言語

日本語

DOI

 

ISBN

 

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