論文

基本情報

氏名 折田 綾音*
氏名(カナ) オリタ アヤネ
氏名(英語) ORITA AYANE
所属 中村学園大学 栄養科学部 栄養科学科
職名 助手

題名

有色豆類中アントシアニンの分析

単著・共著の別

共著

著者

折田綾音、舩越敦淳子、武曽歩、山本久美、太田英明

担当区分

概要

発表雑誌等の名称

中村学園大学・中村学園大学短期大学部 研究紀要

出版者

49

開始ページ

301

終了ページ

304

発行又は発表の年月

2017

査読の有無

有り

招待の有無

無し

記述言語

掲載種別

国際・国内誌

国際共著

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