栄養に関する数値と計算 (特集 小児看護・小児保健でよく使用する数値と計算)

近江雅代

小児期は成長・発達が大きく、発育には個人差があるため、適切な栄養補給が求められる。そのため、小児の栄養状態を的確に把握し、評価したうえで、その小児に必要栄養量を算出できなければならない。そこで、小児期に必要な栄養アセスメントおよび栄養補給において、特に、小児保健で使用する数値と計算方法について、解説した。

小児看護

へるす出版