講演・口頭発表等

基本情報

氏名 近江　雅代
氏名（カナ） ｵｳﾐ ﾏｻﾖ
氏名（英語） MASAYO OUMI
所属 中村学園大学 栄養科学部 栄養科学科
職名 教授

タイトル 

グルタチオンと筋傷害に関する栄養形態学的研究

					

					

						

							

								

									
講演者 

									
								

							

						

						
近江雅代
山元寅男

					

					

						

							

								

									
会議名 

									
								

							

						

						
第32回日本臨床電子顕微鏡学会総会

					

					

						

							

								

									
発表年月日 

									
								

							

						

						
2000-09

					

					

						

							

								

									
開催年月日(From) 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
開催年月日(To) 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
招待の有無 

									
								

							

						

						
無し

					

					

						

							

								

									
記述言語 

									
								

							

						

						
日本語

					

					

						

							

								

									
国名 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
会議区分 

									
								

							

						

						
国内会議

					

					

						

							

								

									
国際共著 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
会議種別 

									
								

							

						

						
口頭発表(一般)

					

					

						

							

								

									
主催者 

									
								

							

						

						
日本臨床電子顕微鏡学会

					

					

						

							

								

									
開催地 

									
								

							

						

						
北九州市

					

					

						

							

								

									
URL 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
形式 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
無償ダウンロード 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
概要 

									
								

							

						

						
10％大豆タンパク質(SPI)あるいは0.3％メチオニン添加(SPI+Met)で飼育し、グルタチオン濃度(GSH)と筋傷害の関係を検討した。SPI群のGSHはSPI+Met群の約1/4で、大胸筋では広範囲にわたるZラインストリーミングが毛細血管周辺に観察され、細胞内のGSH減少が筋傷害と密接な関係にあり、Met添加により、筋傷害は若干抑制される。