地域密着型公開講座を基盤とした参加型学生教育の効果～食生活および学習に対する自己評価を指標として～

近江雅代
青木るみ子
境田靖子
田川辰也

第63回日本栄養改善学会学術総会

日本栄養改善学会

青森市

参加型学生教育が学生の自己評価に及ぼす影響について検討した。第1回目・第4回目公開講座終了後、アンケートを実施、参加群学生は「食生活に対する満足度」が、第4回は第1回に比し、「料理回数」「自主的な勉強の取組み」が有意に高かった。事業への参加は自己評価が高まり、参加型学習教育として効果があった。