北九州市における大学連携事業としての食育活動の展開～第4報：参加回数と生活習慣改善との関連性～

石井愛子
田中貴絵
手嶋英津子
山田志麻
境田靖子
田川辰也
近江雅代

第64回日本栄養改善学会学術総会

日本栄養改善学会

徳島市

第4報では参加回数と生活習慣改善との関連性について検討した。参加4回以上群は講演の理解度と食行動・食スキルの実践率が有意に高く、参加を重ねて理解度が高まり、生活習慣改善に繋がったと思われる。参加者の約半数はリピーターであり、本事業が参加者間の交流の場となり、参加者健康増進に対する意識を高めていると推察される。