論文

基本情報

氏名 中川　隆
氏名（カナ） ﾅｶｶﾞﾜ ﾀｶｼ
氏名（英語） NAKAGAWA TAKASHI
所属 中村学園大学 流通科学部 流通科学科
職名 准教授

題名 

HACCP手法による食肉の衛生管理・品質保証の取組みの現状と課題--九州の食肉加工メーカーを事例として (HACCP手法による食品の衛生管理・品質管理の取組みの現状と課題) -- (第2章 HACCP手法による食品の衛生管理・品質管理の取組みの現状と課題)

					

					

						

							

								

									
単著・共著の別 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
著者 

									
								

							

						

						
甲斐 論
中川 隆

					

					

						

							

								

									
担当区分 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
概要 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
発表雑誌等の名称 

									
								

							

						

						
長期金融

					

					

						

							

								

									
出版者 

									
								

							

						

						
農林漁業金融公庫

					

					

						

							

								

									
巻 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
号 

									
								

							

						

						
88

					

					

						

							

								

									
開始ページ 

									
								

							

						

						
8

					

					

						

							

								

									
終了ページ 

									
								

							

						

						
15

					

					

						

							

								

									
発行又は発表の年月 

									
								

							

						

						
2003/01

					

					

						

							

								

									
査読の有無 

									
								

							

						

						
無し

					

					

						

							

								

									
招待の有無 

									
								

							

						

						
無し

					

					

						

							

								

									
記述言語 

									
								

							

						

						
日本語

					

					

						

							

								

									
掲載種別 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
国際・国内誌 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
国際共著 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
ISSN 

									
								

							

						

						
09124101

					

					

						

							

								

									
eISSN 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
DOI 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
Cinii Articles ID 

									
								

							

						

						
80015883955

					

					

						

							

								

									
Cinii Books ID 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
Pubmed ID 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
PubMed Central 記事ID 

									
								

							

						

						

					

					
					

						

							

								

									
形式 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
無償ダウンロード 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
JGlobalID 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
arXiv ID 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
ORCIDのPut Code 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
DBLP ID