論文

基本情報

氏名 眞次 一満
氏名(カナ) マツグ カズミツ
氏名(英語) MATSUGU KAZUMITSU
所属 中村学園大学 栄養科学部 フード・マネジメント学科
職名 准教授

題名

「特定給食施設における魚食普及について」

単著・共著の別

 

著者

真次一満、山尾政博、天野通子、細野賢治

担当区分

 

概要

 

発表雑誌等の名称

地域漁業研究

出版者

 

第57巻

第2号

開始ページ

 

終了ページ

 

発行又は発表の年月

2017

査読の有無

有り

招待の有無

無し

記述言語

日本語

掲載種別

研究論文(学術雑誌)

国際・国内誌

 

国際共著

 

ISSN

 

eISSN

 

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