論文

基本情報

氏名 眞次 一満
氏名(カナ) マツグ カズミツ
氏名(英語) MATSUGU KAZUMITSU
所属 中村学園大学 栄養科学部 フード・マネジメント学科
職名 准教授

題名

ブロックチェーン技術を活用した食材の産地表示トレーサビリティシステムの構築について

単著・共著の別

 

著者

眞次一満、寺竹宏仁郎、秋里隆史

担当区分

概要

 

発表雑誌等の名称

中村学園大学・中村学園大学短期大学部研究紀要

出版者

 

 

52

開始ページ

 

終了ページ

 

発行又は発表の年月

2020-03

査読の有無

有り

招待の有無

無し

記述言語

日本語

掲載種別

研究論文(大学,研究機関等紀要)

国際・国内誌

 

国際共著

 

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