論文

基本情報

氏名 古田 宗宜
氏名(カナ) フルタ ムネノリ
氏名(英語) MUNENORI FURUTA
所属 中村学園大学 栄養科学部 フード・マネジメント学科
職名 准教授

題名

市販鶏肉類におけるCampylobacter jejuni/coli,Salmonellaならびに糞便系大腸菌群の汚染状況の関係

単著・共著の別

 

著者

古田宗宜
小田隆弘
樋脇弘
財津修一
村上光一
馬場愛
江渕寿美
金子孝昌
木原温子

担当区分

 

概要

 

発表雑誌等の名称

日本食品微生物学会雑誌

出版者

 

Vol. 27

 

開始ページ

 

終了ページ

 

発行又は発表の年月

2010

査読の有無

有り

招待の有無

無し

記述言語

 

掲載種別

 

国際・国内誌

 

国際共著

 

ISSN

 

eISSN

 

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