論文

基本情報

氏名 古田 宗宜
氏名(カナ) フルタ ムネノリ
氏名(英語) MUNENORI FURUTA
所属 中村学園大学 栄養科学部 フード・マネジメント学科
職名 准教授

題名

丸体キュウリにおける大腸菌O157ならびにSalmonella Enteritidisの消長および殺菌法の検討

単著・共著の別

 

著者

古田宗宜
小田隆弘
稲益建夫

担当区分

 

概要

 

発表雑誌等の名称

 

出版者

 

Vol. 33

 

開始ページ

 

終了ページ

 

発行又は発表の年月

2005

査読の有無

有り

招待の有無

無し

記述言語

 

掲載種別

 

国際・国内誌

 

国際共著

 

ISSN

 

eISSN

 

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